Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
4 Kişilik

Malzemeler:
750 gram taze fasulye
2 Adet kuru soğan
2 Diş sarımsak
2 Tatlı kaşığı tozşeker
Yarım çorba kaşığı tuz
1 Çay bardağı riviera zeytinyağı
3-4 Adet olgun domates
2 Su bardağı sıcak su
2-3 Çorba kaşığı sızma zeytinyağı

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi:
1, Taze fasulyelerimizi bol suyla iyice yıkayalım ve varise kılçıklarını zeytinyağlı taze fasulyetemizleyelim geniş olanlarını uzunlamasına ikiye kesin. Kuru soğanları yemeklik biçiminde küp küp doğrayalım. Sarımsaklarımızıda minik minik doğrayalım. Domatesleride soyarak küçük küçük doğrayalım.
2, Geniş tabanlı bir tencereye zeytinyağını koyalım. Soğanı, şeker, tuz ve sarımsaklarımızıda katalım orta hararetli ateşte soğanlarmızı şeffaflaşıncaya dek kavuralım. Üzerine taze fasulyelerimizide katalım . Suyunu ilave edelim üzerine doğramış domatesi serelim ve tencerenin kapağını kapatalım ve hiç karıştırmaksızın orta hararetli ateşte pişmeye bırakalım.
3, Tenceremiz kaynamaya başladığında ocağımızı kısalım. 30 dk civarında kısık ateşte pişirelim. Tencerenin kapağını açarak üzerine sızma zeytinyağını gezdirelim ve tekrardan kapatarak tamamen soğuyuncaya dek bekletelim. Oda sıcaklığında servis yapabiliriz.

Bir Başka  Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Malzemeler
500 gr. taze ayşekadın fasulye
1 baş kuru soğan
1 adet domates
1 adet kesme şeker
1,5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarmısak
1 çorba kaşığı su
Yeterince tuz
(3-4 kişilik)
zeytinyağlı taze fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
1. Fasulyeleri ayıklayıp soğanı halka halka doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup iri iri parçalayın ve sarmısağı ikiye bölerek bütün malzemeyi 2 litrelik bir tencereye koyun. Kapağını aralıklı kapatarak, mikrodalga yüksek (high) ya da (İOOOVV) gücünde 15 dakika pişirin. Her 5 dakikada karıştırın.
2. 5 dakika dinlendirin ılık veya soğuk ikram edin. [NOT] Tuzunu dinlendirmeden önce ekip karıştırın. Pişme süresi : 15 dakika. Dinlendirme : 5 dakika.
65

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*