Yarmalı Pazı Çorbası

Yarmalı Pazı Çorbası

Malzemeler
25 Yaprak pazı (saplarıyla)
2 Diş sarımsak
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı yarma buğday
2 Litre su
Tuz

Üzeri İçin
Sıvıyağ
Kırmızı pul biber

Yarmalı Pazı Çorbası

Yarmalı Pazı Çorbası Tarifi:

Buğdayları tencereye katalım üstüne iki litre suyu katıp ocağa alalım yumuşayana kadar kapağı kapalı olarak pişirelim. Yoğurdu kaseye alalım içine sarımsakları ezelim tuz katıp iyice çırpalım. Pazıları temizleyip yıkadıktan sonra doğrayalım buğdayları ocaktan almaya yakın içine katıp 5 dakika kadar birlikte haşlıyalım ocaktan alalım. 10-dakika kadar buğdayları dinlendirdikten sonra geniş bir kaseye alalım üstüne yoğurdu ilave edelim soğuk olmasını isterseniz 1 saat kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Üstüne tavada sıvıyağ ve kırmızı biberi kızdırıp çorbaya dökelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*