Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası

Hazırlama süresi 10 dakika
Pişirme süresi 20 dakika
4-6 Kişilik

Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
5 su bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 dilim limon
Tuz, karabiber

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi:
Mercimeği bir kevgire alalım ve çeşmede güzelde yıkayıp süzelim. Bir tencereye beş su bardağı suyu koyup mercimeği katalım. Kuru Süzme Mercimek Çorbası soğanı dört eşit parçaya bölüp tencereye koyalım. Tuz ve kimyon katıp pişmeye bırakalım.
Mercimekler dağılana dek orta ateşte yaklaşık olarak onbeş dk pişirelim. Salçayı bir miktar su ile ezip çorbaya katalım. Bir taşım kadar kaynatıp el blendır yardımı ile ezerek süzme çorba haline getirelim. Blendırınız yoksa kevgirde güzelce ezerek süzelim. Kuru nane ve karabiber katıp karıştıralım ve çorbayı ocağa koyup bir taşım daha kaynatalım. Yanında birer dilim limonla birlikte sıcak sıcak servis yapalım.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*