Sütlü Şehriye Çorbası

Sütlü Şehriye Çorbası

Malzemeler
4 Yemek kaşığı mısır unu
3 Yemek kaşığı tel şehriye
Yarım litre su
Yarım litre süt
3 Yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Üzeri İçin

Taze kekik
Mısır ekmeği
Kırmızı toz biber
Sıvıyağ

Sütlü Şehriye Çorbası

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi:

Tencereye tereyağını katalım eridikten sonra mısır ununu ekleyip hafif kavuralım. Unun rengi döndüğünde yavaş yavaş çırpıcıyla çırparak sütü ekleyelim. Suyun ve sütün tamamını ilave edelim kısık ateşte karıştırarak kaynatalım. Çorba kaynadığında şehriyeleri tuzunu katıp şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim. Çorbayı sevis kasesine alalım üstüne sıvıyağında biberi kavuralım çorbanın üstüne dökelim. Mısır ekmeği ile kekikle süsledikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*