Sütlü Havuç Kızartması

Sütlü Havuç Kızartması

Malzemeler
5 Tane havuç
1 Su bardağı un
2 çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Havuçları haşlamak için 4-5 Su bardağı sıcak su
Kızartmak için sıvıyağ

Sosu İçin

1 Kase yoğurt
2 Diş sarımsak
Tuz

Sütlü havuc kizartması

Sütlü Havuç Kızartması Tarifi:

İlk önce havuçları sebze bıçağıyla soyalım. Soyduktan sonra verevine eşit şekilde kalınlıkta doğrayalım.
Sıcak suda içine bir çay kaşığı kadar tuz atıp 5 dakika kadar havuçları haşlayalım. Ardından haşlanan havuçların suyunu süzelim. Bir kasede unu ve sütü çırpalım içine tuz ve karabiberi ilave edip tekrar çırpalım topaklanmamasına dikkat edelim. Suyu süzülen havuçları karışımın içine atıp iyice buluyalım Tavada kızdırdığımız sıvıyağına fazla sosunu akıtarak yağın içine atalım. Güzelce her iki taraflı kızartalım. Kızaran havuçları havlu kağıt üstüne çıkartalım yağını aldıktan sonra servis tabağına alalım. Üstüne sarımsaklı yoğurt dökerek servis edelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*