Sütlaç

Sütlaç

Malzemeler
100 gr. pirinç
2 lt. süt
500 gr. şeker
1 çorba kaşığı pirinç unu veya un
1 yumurta sarısı vanilya

Sütlaç Tarifi:
Pirinç yıkanır, 2-3 bardak su ile pirinçler uzayıp suyunu çekinceye sütlaçkadar pişirilir ve 2 lt. süte ilave edilir. Bir süre kaynatılarak şeker konur. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve un sulandırılarak ezilir, kaynamakta olan sütlaca ilave edilir. Vanilya atılır, hafif koyulaşınca ateşten alınır, kepçe ile savurarak kaselere boşaltılır ve köpüklü olması sağlanır. Arzu edilirse üzerlerine biraz un şeker serpilir ve içine su konmuş bir tepside fırına konur, üzerleri kızartılır.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*