Susamlı Çörek

Susamlı Çörek

Malzemeler
500 gr. un
200 gr. margarin
1 kaşık bira mayası
150 gr. beyaz peynir
1 kaşık susam
1 bardak süt
2 yumurta
1 demet dereotu
1 kaşık şeker, tuz

 

 

 

 

 

 

Susamlı Çörek Tarifi:
Bir bardak ılık süt içinde bira mayası eritilir. İki avuç unla hamur yapılıp ılık bir yerde mayalandırılır. Kalan unun ortası açılır, maya, şeker, tuz, margarin ve bir yumurta konup ezilir, etraftan un alınarak yumuşak bir hamur yapılır. Tekrar mayalandırılır. Kabarınca hamurun yarısı yağlanmış bir tepsiye yayılarak yerleştirilir. Üzerine ezilmiş ve kıyılmış dereotu serpilmiş beyaz peynir döşenir. Kalan ikinci parça hamur açılarak peynirin üzerine yerleştirilir. Çarpılmış yumurta sürülür. Bol susam serpilir. Orta hararetli fırında içi çektirilerek pembe renkte pişirilir. Bıçakla kareler kesilerek servis yapılır.  Afiyet olsun..

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*