Simit

Simit

Malzemeler
1 Kilo un
1 Çorba kaşığı tuz
3 Su bardağıılık su
1 Paket (42 gram) yaş maya
1 Su bardağı susam
3 Çorba kaşığı pekmez

simit

Simit Tarifi:

  1. Simiti hazırlamak için ilk önce mayayı bir bardak ılık suda eritelim. Maya kabarması için 1-2 saat bekletelim.
  2. Pekmezi bir bardak ılık suda geniş bir kasede karıştıralım. Ardından hamuru yoğurmak için unu derin bir kaseye alalım ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra içine suda erittiğimiz mayayı tuzu katıp yavaş yavaş pekmezli suyu katarak yoğurmaya başlıyalım. Yumuşak bir hamur elde edelim.
  3. Hazır olan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp tezgah üstünde yuvarlıyarak simit şeklini verelim.
  4. Kalan bir bardak suyu bir yemek kaşığı pekmezle karıştırdıktan sonra susamı düz bir tabağa koyalım hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya batırıp ardından susama buluyalım.
  5. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 200 derecelik fırında önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*