Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı

Malzemeler
2 su bardağı bulgur
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet patlıcan
2 adet domates
3 adet sivri biber
2 adet etli kırmızı biber
1 çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber, nane
sebzeli bulgur pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi:
Patlıcanları küp küp doğrarak bir tencerede kızgın yağda kızartın. Başkabir tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyun. Rendelenmiş kuru soğanı ve salçayı ekleyip kavurun. Sivri ve etli kırmızıbiberleri ilave edin. Tekrar kavurun. Küp doğranmış domatesleri katın. Tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bulguru ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Sıcak su, patlıcan, tuz, karabiber ve naneyi katın. Suyunu çekene kadar pişirin. Servis yapm.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*