Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası

Malzemeler
2 Yemek kaşığı un
1,5 Yemek kaşığı tereyağ
2 Diş sarmısak
5 Su bardağı et suyu
Bir kase didiklenmiş et
Tuz,krabiber

Üzeri İçin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi:

Tencereye tereyağını koyalım eridikten sonra unu katıp kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavuralım. Üstüne sarımsağı ekleyelim bir iki çevirdikten sonra karıştırarak 4 bardak et suyunu ekleyelim. Topaklanmaması için biraz çırpıcı ile 2-3 dakika karıştıralım. Çorbanın kıvamı koyu ise 1 su bardağı et suyunu da katabilirsiniz. İçine didiklenmiş etleri tuzu ve karabiberi katıp 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Üzeri için tavaya sıvıyağını katalım pulbiberi içine atıp kavuralım çorbanın üstüne gezdirelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*