Sarımsaklı Pirinçli Mercimek Çorbası

Sarımsaklı Pirinçli Mercimek Çorbası

Malzemeler
1 Su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı pirinç
1 Tane orta boy patates
1 Tane orta boy soğan
4-5 Yemek kaşığı zeytinyağı
10-12 Su bardağı sıcak su
1 Tane havuç
1 Diş sarımsak
Karabiber
1 Yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Sarimsaklı Pirinçli Mercimek Çorbası

Sarımsaklı Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi:

Pirinci ve mercimeği yıkadıktan sonra süzülmesi için süzgece alalım. Sarımsağı soğanı, patatesi, havucu, soyalım eşit olarak doğrayalım. Çorba tenceresine tereyağını zeytinyağını katıp ocağa alalım içine doğradığımız sebzeleri katıp 1-2 dakika kavuralım. Ardından suyu süzülmüş olan mercimek ve pirinci ekleyelim 2 dakika kadarda onlarla kavuralım. Ardından sıcak suyu tuzu katıp orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Sebzeler piştiğinde çorbayı blendırdan geçirelim tekrar 1-2 dakika kaynatalım kıvamına göre su ekleyebiliriz. Üstüne pulbiber ile süsleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*