Sarımsaklı Etli Barbunya

Sarımsaklı Etli Barbunya

Malzemeler
200 Gram kuşbaşı et
500 Gram taze iç barbunya
2 Diş sarımsak
2 Tane orta boy soğan
2 Tane yeşil biber
2 Tane orta boy domates
5 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Tane kırmızı etli biber
Karabiber
Tuz

Sarımsaklı Etli Barbunya

Sarımsaklı Etli Barbunya Tarifi:

Barbunyaları ayıkladıktan sonra yıkıyalım. Tencereye zeytinyağını koyalım içine yemeklik doğradığımız soğanı sarımsağı katıp kavuralım içine kuşbaşı doğranmış etleri katıp suyunu çekene kadar kavuralım. Domatesi kırmızı biberleri küp küp doğrayalım kavrulan etlerin üstüne ekleyelim. Domatesin suyu koyulaşana kadar pişirelim. Üstüne barbunyaları ilave edelim karıştırdıktan sonra üstünü aşacak kadar sıcak su ekleyelim. Kapağını kapatıp barbunyalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Pişerken tuzunu biberini katalım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*