Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği

Malzemeler
1/2 kilo un
3 yumurta
1/2 paket küçük margarin (60 gr.)
2 kaşık şeker
1 kaşık bira mayası
1 bardak süt biraz tuz

Sandviç Ekmeği Tarifi:
Maya bir kapta ılık sütle ezilir. îki avuç unla hamur yapılır, ılık Sandviç Ekmeğibir yerde mayalandırılır. Kalan unun ortası açılır, un şeker, biraz tuz serpilir. Ortasına yağ ve iki bütün yumurta eklenerek yumuşak bir hamur yapılır, tekrar mayalandırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, avuç içinde yuvarlanır. Tahta üzerinde açılarak ince sandviç şekli verilir, az yağlı bir tepsiye seyrek olarak dizilir, hamurlar iyice kabarana kadar beklenir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp orta ısıdaki fırında pişirilir. Soğumadan bıçakla enine kesilip yağ ve istenen iç, örneğin salam, dil, peynir vb. konur.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*