Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu

Malzemeler
1 kilo küçük körpe salatalık
1 adet limon
2-3 defne yaprağı
1-2 dal kereviz
1/2 baş sarımsak
1 demet dereotu
6 çorba kaşığı kaya tuzu

Salatalık Turşusu Tarifi:
Turşu yapmak yeni bir lezzet yaratmaktır, her mevsim yapılabilir, Salatalık Turşusuuygulaması basittir.
Taze salatalıklar yıkanır ince uçlu bir bıçakla bir kaç yerinden delinir ve kavanoza veya sırlı bir kaba dibinde dereotu olmak üzere sıkıca yerleştirilir, aralarına defne yaprağı sarımsak taneleri, limon dilimleri konur, en üstüne kereviz yaprağı örtülür. 1 lt. kaynatılmış kireçsiz su içinde 6 kaşık kaya tuzu eritilir ve kavanoza boşaltılır, eğer su salatalıkları örtmüyorsa aynı şekilde hazırlayıp eklenir, kavanozun ağzı sıkıca kapatılır 18-20 derece sıcaklıkta saklanır ara sıra suyu savrulur iki-üç hafta sonra turşu yenmeğe hazır olur.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*