Piliç Etli Mantar Güveci

Piliç Etli Mantar Güveci

Piliç Etli Mantar Güveci
3 Kişilik

Malzemeler
1 Tatlı Kaşığı hardal
1 Çay bardağı ayçiçek yağı
1 Çorba kaşığı sirke
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı yoğurt
Yarım çorba kaşığı soya sosu
Tuz Kırmızı biber
3 Diş sarımsak
2 Tane piliç göğsü
300 gr mantar
İki çorba kaşığı sıvı yağ
1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi

Piliç Etli Mantar Güveci Tarifi:
Bir tatlı kaşığı hardalı, Bir çay bardağı sıvı yağı, Bir çorba Piliç Etli Mantar Güveci kaşığı sirkeyi, bir çorba kaşığı unu, bir çorba kaşığı yoğurdu, soya sosunu, kırmızıbiberi, minik minik doğradığınız sarımsakları ve yeterince tuzu derince bir kapta iyice karıştırınız. Minik minik parçalar şeklinde kesmiş olduğunuz tavuk göğsünü hazırladığınız bu sos ile birlikte güzelce harmanlayınız. Tavuğun etini sosun içerisinde yarım saat kadar bekletiniz.
Mantarları dörd eşit parçaya bölünüz. Tavaya iki çorba kaşığı sıvı yağıda katınız. Sosa bulamış olduğunuz tavuk etlerini ve mantarları tavaya katınız. Mantarlar bıraktıkları suyu çekene kadar kavurunuz. Ateş kısık olsun. Etleri ve mantarları yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Etler ve mantarlar tam kıvamında pişirdiğinzde üç güveç kabına harcını eşit bir oranda bölünüz. Üstlerine kaşar peyniri rendesini serpiştiriniz. Güveç kaplarını orta derece  ısılı fırının içinde bulunan ızgara teline yerleştiriniz. Kaşarlar eriyip hafif renk değiştirinceye kadar pişiriniz. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*