Pekmezli Balkabaklı Muffin

Pekmezli Balkabaklı Muffin

Malzemeler
100 Gram tereyağ
2 Tane yumurta
1 Çay bardağı şeker
1 Çay bardağı süt
3 Yemek kaşığı pekmez
1 Çay bardağı ezilmiş kabak püresi
1 Su bardağı + 1 yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı damla çikolata
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Çay kaşığı tarçın
Üzeri için :
1 tatlı kaşığı bal

Pekmezli Balkabaklı Muffin

Pekmezli Balkabaklı Muffin Tarifi:

Kabak püresi yapmak için bir dilim kabağı bir bardak su ile haşlayıp kabak yumuşadıktan sonra ezerek elde edebiliriz. Kek için yumurtayla toz şekeri güzelce çırpalım üstüne oda sıcaklığındaki tereyağını katıp yağ karışıp krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Daha sonra içine kabak püresini, sütü, pekmezi katıp tekrar çırpalım. Malzemeler karıştıktan sonra tarçını, unu, ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Kek hamuru hazır olduktan sonra damla çikolatayı katıp karıştıralım. Margarin ile yağladığımız muffin kalıplarına kek hamurundan 1-2 yemek kaşığı katalım. Önceden ısınmış fırında 170 derecede yaklaşık 15 dakika pişirelim. Fırından aldıktan sonra üstüne yumurta fırçası ile bal sürelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*