Patatesli Mantarlı Börek

Patatesli Mantarlı Börek

Malzemeler
3 Tane yufka
4 Tane soğan, yemeklik doğranmış
200 Gram mantar
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
4 Tane patates, rendelenmiş
Tuz, kimyon, kekik, pulbiber, karabiber

Malzemeler
Üzeri İçin yumurta sarısı

Patetesli Mantarlı Börek

Patatesli Mantarlı Börek Tarifi:

Doğradığımız soğan ve mantarları tavaya katıp sıvıyağ katmadan kavuralım. Kavrulup mantarlar suyunu çektiğinde zeytinyağı ekleyelim. Üstüne rendelenmiş patatesleri baharatları katıp karıştıralım ocaktan alalım. 1 Tane yufkayı yağlayalım ortadan ikiye keselim kestiğimiz yerden iç harçatan yayalım yufkayı rulo olarak saralım. Tepsinin şekline göre dolayalım. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayalım tepsiyi dolduralım. Üstüne yumurta sarısı sürelim 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*