Pastırmalı Çıtır Börek

Pastırmalı Çıtır Börek

Malzemeler
6-7 Dilim pastırma
2 Tane közlenmiş kırmızı biber
1 Kase rendelenmiş kaşar peyniri
3 tane yufka
1 Su bardağı sıvıyağ
2 Yemek kaşığı haşlanmış mısır

Üzeri İçin
1 Yumurta
1 Kase sade ufalanmış corn flakes(veya pane harcı)

Pastırmalı Çıtır Börek

Pastırmalı Çıtır Börek Tarifi:

Yufkaları üst üste açalım 8 parçaya keselim 24 tane üçgen parça olacak şekilde içini hazırlayalım. Bir kaseye pastırmaları ince ince doğrayalım aynı şekilde rende kaşar peynirini ekleyelim. Kıydığımız biberleri mısır tanelerini katıp karıştıralım. Yufkaların geniş olan tarafa hazırladığımız içten katıp iki ucunuda içe doğru kıvıralım ve rulo şeklinde saralım. Büyük bir tavaya sıvıyağını katıp ocağa alalım börekleri önce yumurtaya sonra çıtır harca bulayıp kızartalım. sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*