Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği

Malzemeler
1/2 kg. un
1 kaşık bira mayası
100 gr. tereyağ veya margarin
100 gr. pudra şeker
3 yumurta
10 gr. mahlep
1 bardak süt
1 fiske tuz

Paskalya Çöreği Tarifi:
Maya ılık sütle ezilir. İki avuç unla hamur yapılır, ılık bir yerde Paskalya Çöreğimayalandırılır, kabarınca kalan unun ortası açılır. Etrafına pudra şeker, mahlep, tuz serpilir. Ortasına yağ ve maya ile iki yumurta konup ymuşak bir hamur yapılır. Üzerine yaş bez örtülerek tekrar mayalandırılır. Yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, avuç arasında ortası kalın, kenarları ince yuvarlanır. Üç tanesi biraraya getirilerek saç örgüsü şeklinde çörekler yapılır. Yağlanmış tepsiye seyrek dizilir, ılık bir yerde kabarmaları beklenir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek orta ısıdaki fırında pişirilir.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*