Orman Kebabı

Orman Kebabı

Malzemeler
1 Kilo kemiksiz kuzu eti
1 Su bardağı un
4 Yemek kaşığı zeytinyağı
3 Tane soğan
3 Tane Yeşilbiber
3 Tane domates
1 Yemek kaşığı salça
2 Defne yaprağı
5 diş sarımsak
1 Çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
Tuz
orman-kebabı
Orman Kebabı Tarifi:

Öncelikle orta boy güvecin altına kuşbaşı doğradığımız etleri, üstüne yemeklik doğranmış soğan, domatesi, yeşil biberi ve sarımsakları yerleştirelim. Bir çay bardağı sıcak suyla salçalı su yapalım üstüne dökelim. İstediğiniz miktarda baharatları ekleyelim tencerenin kapağını kapatalım. 1 su bardağı undan yapılan hamuru, güveç tamamen hava almayacak şekilde kapağın etrafını tamemen saralım. Kaynadığında kısık ateşte iki saat kadar pişirelim. Sıcak olarak servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*