Mantarlı Patatesli Börek

Mantarlı Patetesli Börek

Malzemeler
2,5 Tane yufka

İç Malzemesi İçin
2 Tane rendelenmiş patates
2 Yemek kaşığı sıvıyağ
10 Tane mantar
1 Tane kuru soğan
1 Çay kaşığı karabiber
Bir kaç dal maydanoz
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı kırmızı pul biber

Sosu online casino İçin
2 Tane yumurta
1 Çay bardağı sıvıyağ
3 Su bardağı süt
Bir çimdik tuz

Mantarlı Patetesli Börek

Mantarlı Patatesli Börek Tarifi:

Öncelikle içini hazırlıyalım sıvıyağını yemeklik doğradığımız soğanı tavaya katıp kavurmaya başlıyalım. Soğanlar kavrulduktan sonra ocağı açalım içine ufak ufak doğradığımız mantarları katalım harlı ateşte mantarları kavuralım. 2-3 Dakika mantarları kavurduktan sonra rendelediğimiz patetesi tuzu ve baharatları katıp 2 dakikada böyle kavurduktan sonra ocağı kapatalım. Üstüne ince kıydığımız madonozları ekleyip karıştıralım. Sosunu hazırlamak için derin bir kaseye tuzu, yumurtayı, yağı, ve sütü katıp çırpalım. Yufkanın birtanesini tezgaha serelim üstüne fırça ile sosdan sürelim soğumuş olan iç harçtan her yere serpelim ve rulo şeklinde saralım. Kek kalıbını yağlıyalım ortasından başlayarak dışına doğru saralım. Kalıp dolana kadar aynı şekilde hazırlıyalım. Böreği buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim. Sıcak fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*