Lalanga

Lalanga

Malzemeler
250 gr. kızartma yağı
125 gr. un (1 bardak)
2 yumurta sarısı
300 gr. şeker (2 bardak)
1/2 limon, tuz

Lalanga Tarifi:
300 gr. şeker bir bardak suyla bir taşım kaynatılır. 1/4 limon lalanga.sıkılır, soğumaya bırakılır.
Çukur bir kaba 125 gr. un, iki yumurta sarısı ve tuz konur, yarım limon sıkılır, telle iyice karıştırılır sulu boza kıvamına gelinceye kadar sulandırılır ve bir cezveye alınır.
Kızdırılmış yağa cezveden 3-4 cm. çapında düzgün kümecikler dökülür, genişleyince çevrilir, pembe renkte kızartılır ve soğumadan hazırlanan soğuk şuruba atılır.
Not: Bu tatlı, pekmezle veya vişne vb. reçellerle de servis yapılır.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*