Kıymalı Patetes Oturtma

Kıymalı Patetes Oturtma

Malzemeler
4 Tane büyük patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 Tane soğan
4 Tane sivri biber
200 Gram kıyma
4 Tane domates
3 Diş sarımsak
2 Tane kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
1 Su bardağı su
Kızartma yağı
Tuz, karabiber
kıymalı patates oturtması
Kıymalı Patetes Oturtma Tarifi:

Patetesleri soyup yıkadıktan sonra halka halka doğrayalım. Sıvıyağında hafif her iki taraflı kızartalım fırın tepsisine çıkartalım kızarmış patetesleri fazla üst üste gelmemesi için yayalım. Fırınımızı 180 dereceye getirip ısıtalım. Daha sonra soğanları ince ince kıyalım zeytinyağında kavuralım üstüne kıymayı katıp karıştırarak kavurmaya devam edelim. Biberleri doğrayalım kavrulan kıymaya ekleyelim. Ardından doğranmış sarımsağı ekleyelim ve tuzunu baharatlarını katıp 1-2 dakika karıştıralım. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayalım kıymanın içine ekleyelim domateslerin suyu koyulaşana kadar pişirelim. Son olarak kıyılmış moydonozu ekleyip ocaktan alalım. Hazır olan kıymalı harcı pateteslerin üstüne yayalım. içine 1 su bardağı sıcak su koyalım yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*