Kıymalı Patates Mantısı

Kıymalı Patates Mantısı

Malzemeler
5 Tane haşlanmış patates
1 Tutam maydanoz
Tuz
Karabiber

İç Harcı İçin
2 Tane soğan
200 Gram kıyma
1 Kase yoğurt
Sıvıyağ
Tuz
Karabibe

Üzeri İçin
1 Kase çırpılmış yoğurt
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çay kaşığı toz kırmızı biber

Kıymalı Patetes Mantısı

Kıymalı Patates MantısıTarifi:

Haşladığımız patatesleri geniş bir kaseye rendeliyelim. Üstüne ince doğradığımız maydonozu ekleyelim. İçine tuz ve karabiber katıp karıştıralım. Hazır olan patetes harcından cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlıyalım. Servis tebağına koyduktan sonra ortasına bastırarak çukur açalım. İçini hazırlamak için soğanları ufak yemeklik doğrayalım tavaya sıvıyağ katalım soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Üstüne kıymayı katıp kıymalarıda güzelce kavuralım. İstediğiniz miktarda tuz ve karabiber katıp karıştıralım kıymalarda kavrulduktan sonra ocaktan alalım. Kıymalı harcı patetes çanaklarının içine paylaştıralım. Üstüne birer kaşık çırpılmış yoğurt dökelim. Tavada tereyağı ve kırmızı biberi kızdırıp yoğurdun üstüne döküp servise sunalım. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*