Kandil Simiti

Kandil Simiti

Malzemeler
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı süt
Bir buçuk tatlı kaşığı mahlep
1 Paket kabartma tozu
Yarım paket eritilmiş margarin
1 Tatlı kaşığı tozşeker
Tuz, aldığı kadar un
1 Tane yumurtanın sarısı

Üzeri İçin
3 Tane yumurtanın akı
Susam

kandil simiti yapılışı

Kandil Simiti Tarifi:

  1. Hamuru hazırlıyacağımız kaba önce sütü, eritilmiş margarini, sıvıyağı, tozşekeri, yumurta sarısını, kabartma tozunu, mahlebi, yeteri kadar tuzu katıp karıştıralım.
  2. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlıyalım. Hazırladığımız hamuru 15-20 dakika dinlendirelim.
  3. Dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım 10 cm uzunluğu kadar şeritler yapalım. Şeritlerin her iki ucunu birleştirelim. Hamur bitene kadar aynı şekilde yapalım.
  4. Küçük simitleri önce çırptığımız yumurta akına sonra susama buluyalım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Ilık yada soğuk olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*