Kabaklı Pay

Kabaklı Pay

Malzemeler
15 Tane milföy hamuru
2 Çorba kaşığı krema
2 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
8 Dilim pastırma
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 adet kabak
2 Tane yumurta
2 Tane kırmızı biber
1 Su bardağı mısır unu

Üzeri İçin
Haşhaş tohumu

Kabaklı Pay Tarifi

Kabaklı Pay Tarifi:

  1. Orta büyüklükteki kelepçeli kek kalıbının tabanını ve kenar kısımlarını yağlayalım. Milföy hamurunun 6 tanesini tabana yayalım kalan milföy hamurlarını kalıbın kenar kısımlarına çapraz şekilde dizelim.
  2. Kalıbın tabanına hamurların üstüne ince pastırma dilimlerini dizelim. Üstüne 1 su bardağı rende kaşar peynirini serpelim. Ardından mısır ununu az suyla inceltip kaşarların üstüne yayalım.
  3. Sebzeleri uzunlamasına keselim kabak ve kırmızı biberi tereyağında soteleyelim ve mısır ununun üstüne yanyana dizelim.
  4. Üstüne kalan 1 su bardağı rende kaşarı peynirini yumurta ile çırptıktan sonra sebzelerin üstüne yayalım. Son olarak üstüne bolca haşhaş tohumu serpelim ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 dakika pişirelim. Ilıdığında kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*