Isırgan Otu Çorbası

Isırgan Otu Çorbası

Malzemeler
1 Bağ ısırgan otu
3 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı yoğurt
2 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı tereyağı
200 Ml kutu krema
1,5 Litre su
Tuz

Isırgan Otu Çorbası

Isırgan Otu Çorbası Tarifi:

Isırgan otlarını yıkadıktan sonra kalın bağlarını keselim iri iri doğrayalım. Tencereye suyu katıp içine tuz atalım ısırganları ekleyelim 15 dakika haşlıyalım. Ocaktan aldıktan sonra blendırdan geçirelim. Ayrı bir tencerede tereyağında unu kavuralım içine sütü çırpıcı ile çırparak ekleyelim koyulaştığında içine ısırganlı çorba suyundan 1 kepçe ekleyelim tekrar çırpalım. Unlu karışımı çorbaya karıştırarak ilave edelim 2-3 dakika kaynadıktan sonra bir kasede kremayı çırpalım karıştırarak çorbaya ekleyelim. 2-3 dakika da bu şekilde kaynatalım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*