İrmik Helvası

İrmik Helvası

İrmik Helvası

Malzemeler
500 gr. toz irmik
600 gr. toz şeker
150 gr. tereyağ veya margarin
1 litre süt
50 gr. badem, tarçın

İrmik Helvası Tarifi
Bademler sıcak suya konarak soyulur. 150 gr. yağile bir tencerede ateşe İrmik Helvası konur ve pembe renk alıncaya kadar kavrulur; irmik atılır, bir kevgirle karıştırarak hafif ateşte kızartılmadan kavrulur. Diğer tarafta kaynamakta olan şekerli süt ilave edilir, bir-iki defa karıştırılıp kapağı örtülür.
Böylece 3-4 dakika bırakılıp tekrar karıştırılır, bir kevgirle tencerede bastırılıp, soğuyunca kaşıkla veya kevgirle dilimlenir, servis tabağına alınır. İstenirse üzerine tarçın serpilir.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*