İncik Kebabı

İncik Kebabı

Malzemeler
1 Kilo kuzu incik
1/2 Çay bardağı sıvıyağ
1/2 Demet dereotu
1 Tane orta boy havuç
4 Tane orta boy patates
8-10 Tane tane karabiber, tuz

İncik Kebabı

İncik Kebabı Tarifi:

İncik etlerini tencereye koyalım içine sıvıyağını katıp incikler suyunu çekene kadar kavuralım. Suyunu çektikten sonra içine tane karabiberi tuzu katıp üstünü 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim kapağını kapatıp etleri pişirelim. Etler yarı kıvamda piştikten sonra üstüne küp şeklinde doğradığımız patetesleri halka dilimlenmiş havuçları tün arpacık soğanları sarımsakları katıp sebzelerle pişirmeye devam edelim. Etler ve sebzeler yumuşayıp piştikten sonra fırın tepsisine etleri çıkartalım sıcak fırında 200 derecede inciklerin üstü kızarana kadar pişirelim. Ardından içine sebzeleride döküp sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*