Havuçlu Patetesli Kuzu İncik

Havuçlu Patatesli Kuzu İncik

Malzemeler
4 Tane kuzu incik
2 Tane patates
1 Tane havuç
1 Tane kurusoğan
1 Yemek kaşığı domates salçası
2 Yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı karabiber,tuz,kekik
7-8 Tane kuru domates yada çeri domatesi

Havuçlu Patetesli Kuzu İncik

Havuçlu Patatesli Kuzu İncik Tarifi:

Kuzu incikleri yıkadıktan sonra düdüklü tencereye alalım üstüne iki yemek kaşığı sıvıyağını yemeklik doğranmış soğanı katıp kavurmaya başlıyalım. 2-3 dakika soteledikten sonra içine kuru domatesleri domates salçasını katıp 1-2 dakika çevirelim. Domateslerde kavruldıktan sonra 2,5 su bardağı suyu katıp düdüklünün kapağını kapatalım. 20 dakika pişirelim. Bu boşlukta havucu ve patetesi soyalım iri olarak doğrayalım. 20 dakika etler piştikten sonra içine sebzeleri ve tuzunu baharatları katıp tekrar kapağını kapatalım 8-9 dakika daha sebzelerle pişirelim. Servis sırasında üstünü kekik ve maydonoz ile süsleyerek sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*