Hamurlu Çorba

Hamurlu Çorba

Malzemeler
Yarım kilo kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet çarliston biber (ince kıyılmış)
8 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı kekik
Yarım çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Hamur İçin:
2 su bardağı un
Yarım bardak su

Hamurlu Çorba Tarifi:
Tereyağını tencerede eritin. Kıymayı kavurun. Çarliston bibereleri ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Bir kaseye kaynayan hamurlu çorbaçorbanın suyundan 2 çorba kaşığı ayırın. Bu suda salçayı eritip tekrar çorbaya katıp karıştırın. Hamur için Yarım su bardağı su ve 2 su bardağı unu karıştırın. Küçük parçalara bölün. Çorbaya ekleyin. Tuz, karabiber, kekik ve kırmızı pul biber koyun. Arada bir karıştırarak 10 dakika pişirin. Çorbayı tabaklara paylaştırın. Servis yapın.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*