Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk

Malzemeler
1 kilo kalçalı tavuk budu
Yarım paket brokoli
2 Tane orta boy havuç
Kırmızı pul biber
Bir tutam tuz

Beşamel Sos İçin
2,5 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı tereyağı
4 Yemek kaşığı un
Bir tutam tuz
Kaşar rendesi

Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi:

Brokolileri havuçları yıkadıktan sonra havuçları iri olarak doğrayalım brokolileri çiçek çiçek casino ayıralım. Tencereye brokolileri havuçları yıkadığımız tavukları katıp ocağa alalım. Üstüne su katıp kaynadıktan sonra 3-4 dakika sonra brokolileri çıkartalım havuçlar yumuşadığında onlarıda çıkartalım. Tavuklar yumuşayana kadar pişirelim tavuklar piştiğinde çıkartıp butların iki tanesini iri olarak didikliyelim. Yağlanmış fırın tepsisine didiklediğimiz tavukları yayalım üstüne brokoli ve havuçları katıp karıştıralım. Beşamel sosu hazırlıyalım küçük tencereye tereyağını alalım üstüne unu ekleyelim rengi dönene kadar kavuralım. Yavaş yavaş sütü ekleyelim kıvamlaşana kadar çırpıcı ile çırpalım tuzunu atıp kaynara çıktığında ocaktan alalım. Sebzeli tavuğun üstüne yayalım üstüne kaşar rendesi serpip 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*