Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Malzemeler
1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Kahve fincanı bulgur
Yarım kahve fincanı pirinç
2-3 Yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
7 Su bardağı su
1 Tane soğan
2 Diş sarımsak
Tuz

Sosu İçin

2 Su bardağı su
1 Yemek kaşığı salça
2 Yemek kaşığı un
1 Tatlı kaşığı nane
1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
2 Yemek kaşığı online casino sıvıyağ

Ezogelin çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi:

Bir tencereye soğan ve sarımsağı ufak ufak doğrayalım. Yağları katıp kızdıralım. Üstüne soğan ve sarımsağı ilave edip rengi sararana kadar kavuralım. Üstüne mercimek, buLguru ve pirinci ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım. Ardından tuz ve suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Başka bir tencerede sıvıyağını katalım. Üstüne unu katıp hafif kavuralım. Üstüne salçayı ilave edip tekrar karıştıralım istediğiniz miktarda baharatları ekleyip sıcak suyu katalım topaklanmamasına dikkat edelim kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Kaynadıktan sonra bu arada yumuşuyan diğer çorbayı suyuyla birlikte hazır olan unlu suya karıştıralım. 5 Dakika kadar da birlikte kaynadıktan sonra ocağı kapatalım sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*