Etli Sarımsaklı Bamya Yemeği

Etli Sarımsaklı Bamya Yemeği

Malzemeler
250 Gram kuşbaşı dana eti
500 Gram kuru bamya
3 Tane soğan
2 Kaşık sıvıyağ
3 Diş sarımsak
1 Tane limon, tuz
2 Tane domates

Etli Sarımsaklı Bamya Yemeği

Etli Sarımsaklı Bamya Yemeği Tarifi:

Kuru bamyaları ipten çıkardıktan sonra yıkıyalım. Tencereye 6 bardak su katıp, yarım limon sıkalım, kaynadıktan sonra bamyaları koyalım 5-6 dakika kaynatalım. Ocaktan aldıktan sonra suyunu süzelim soğuk su ekleyelim biraz öyle dinlendirelim. Kuşbaşı olarak doğradığımız etleri tencereye alalım üstüne ufak doğradığımız soğan ve sarımsağı katıp sıvıyağda kavuralım. Etler ve soğanlar kavrulduktan sonra içine kabuğunu soyup yemeklik doğradığımız domatesleri ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Domateslerde kavrulduktan sonra üstüne 4-5 bardak sıcak su katıp yarım limonu sıkalım etler yumuşayana kadar pişirelim.Etler yumuşadığında üstüne bamyaları ekleyelim 10- dakika kadar da bamyalarla pişirelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*