Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Malzemeler
1 bardak margarin
1 bardak yoğurt
3 bardak un
100 gr. pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu. vanilya
İç için malzemeler:
2 Elma
1 avuç kuş üzümü
2 kaşık şeker, tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi:
Oda sıcaklığındaki margarin, yoğurtla iyice karıştırılır. Un ve kabartma tozu ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır, dinlendirilir. Yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, elle yassıltılır. Rendelenmiş elma, üzüm, şeker ve tarçın karıştırılmış karışımdan yeteri kadar konur. İki uçundan birleştirilir ve tepsiye alınır, orta ısıdaki fırında pişirilir. Sıcakken vanilyalı un şekere bulanır, servis tabağına alınır.

Bir Başka Elmalı Kurabiye Tarifi:

Elmalı Kurabiye

Malzemeler
2,5 su bardağı un
1 Tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
125 gr margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya

İç Malzemesi İçin

Tarçın
3 Tane elma
3 Yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için
pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi:

Önce içini hazırlıyalım elmaları soyduktan sonra rendeliyelim içine Elmalı kurabiyetoz şekeri katıp bir teflon tavada elmalar suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim. İyce suyunu çektiğinde tarçını atıp karıştıralım ve ocaktan alalım. Daha sonra kurabiye hamurunu hazırlıyalım. Geniş bir kasede tüm hamur malzemelerini katıp elinizle iyice yoğurun ele yapışmayacak şekilde hamur hazır olduğunda tezgaha biraz un serpelim. Hamuru ister 2 ister 3 parçaya ayıralım beze olarak yuvarlıyalım. Merdane yada oklava yardımıyla açalım ve bir su bardağı ile daireler keselim. Kenarlarda kalan hamurları toparlayıp tekrar açalım. Soğumuş olan elmalı harçtan dairelerin 10 tanesinine paylaştıralım. Diğer 10 tanesini üstüne kapatalım. Kenarlarını çatalla bastırarak kapatalım. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede üstü pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra üstüne bolca pudra şekeri serpelim ve servise hazırdır. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*