Dızmana Tarifi

Dızmana

Malzemeler:

5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
alabildiği kadar ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
İçi için herhangi bir peynir

Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 çay bardağı ayçiçekyağı

Dızmana Tarifi:
Hamuru ekmek hamuru kıvamında yoğurarak mayalanmasını beklemek üzere üstünü örtünüz…
*Sıcak bir odada ise zaten ılık su ile yoğurulduğu dan dolayı bir dızmansaat içerisinde mayalanacaktır. Mayalanan hamurdan yumurta iriliğinde kopararak elimizde açarak içerisine peynir katıp yuvarlıyalım ve daha önceden yağlamış olduğumuz tepsiye dizelim.
*Hamurun elimize yapışmaması ve daha lezzetli olması için yağa batırıp açalım.
Bütün hamuru bu şekilde tekrarlayarak sıkca bir şekilde tepsiye güzelce dizelim. Resimdeki gibi..
* Sıvıyağı, yoğurt ve yumurtaları çırparak yapmış olduğumuz böreklerimizin üstüne dökelim ve bu şekilde 15-20 dk civarında dinlendirdikten sonra fırına sürelim..

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*