Çikolata Kremalı Muffin

Çikolata Kremalı Muffin

Malzemeler
2 Tane yumurta
4 Kahve fincanı toz şeker
2 Kahve fincanı sıvı yağı
2 Kahve fincanı yoğurt
6 Kahve fincanı un
1 Paket kabartma tozu
3 Çorba kaşığı kakao
1 Su bardağı damla çikolata

Çikolatalı Krema İçin
320 Gr bitter çikolata
1 Küçük kutu süt kreması (200 ml)

Çikolata Kremalı Muffin Tarifi:

Önce kremasını hazırlıyalım kremayı kaynar hale gelene kadar ısıtalım soğuması için karıştıralım . Üstüne küçük parçalara Çikolata Kıremalı Muffinkestiğimiz çikolatayı katıp çikolata eriyip karışım homojen bir hale gelene kadar karıştıralım. Krema soğuduktan sonra mikserle 2-3 dakika çırpalım. İyice soğumassa şekil vermek zor olur. Ardından derin bir kabın içerisinde yumurtaları ve şekeri çırpıcıyla iyice köpürene kadar çırpalım. Üstüne yoğurdu ve sıvı yağı katıp tekrar çırpalım. Son olarak üstüne un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ilave edelim. Tekrar hepsini çırpıcıyla homojen bir hale gelene kadar çırpalım. Damla mçikolatayı katıp kaşıkla karıştıralım. Daha sonra muffin kalıplarına muffin kağıtları yerleştirelim hazırladığımız karışımı eşit olarak paylaştıralım. Üstüne çikolata kremasını sıkma torbasıyla şekil vererek sıkalım. İsteğinize göre üstünü süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*