Beyaz Çikolatalı Sufle

Beyaz Çikolatalı Sufle

Malzemeler
200 Gram beyaz çikolata
1 Su bardağı süt
4 Çorba kaşığı tereyağı
3 Çorba kaşığı un
20 Gram krema
3 Çorba kaşığı tozşeker
1 Çay kaşığı vanilya
3 Tane yumurta sarısı+4 adet yumurtanın akı, bir tutam tuz

Sufle Kabı İçin
1 Tatlı kaşığı tereyağı
Fındık parçacıkları
Tozşeker, badem, ceviz veya

Üzeri İçin
Pudraşekeri

Beyaz Çikolatalı Sufle Tarifi

Beyaz Çikolatalı Sufle Tarifi:

  1. Öncelikle sütü kaynatalım ılıdıktan sonra buzdolabına katıp 4 saat bekletelim. Tekrar sütü çıkardıktan sonra ocağa alalım içine tereyağı un, tozşekeri ve vanilyayı katıp koyulaşana kadar pişirelim.
  2. Ocaktan indirmeye yakın içine kremayı koyalım soğuması için bir kenara bırakalım. Derince bir kaseye yumurta aklarını koyalım mikserle kar şeklinde olana kadar çırpalım içine tuz atıp tekrar çırpalım.
  3. Ardından beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim. Ayrı bir kasede eriyen çikolatayı yumurta sarılarını kar şekline gelen yumurta akını katıp tahta kaşıkla köpükler sönmemesine dikkat ederek yavaşça karıştıralım.
  4. Ardından karışımı kıremalı karışıma ekleyelim sufle kalıbını erimiş tereyağ ile yağladıktan sonra buzdolabında donduralım.
  5. Daha sonra çıkartıp tekrar yağlayalım içine tozşeker, badem, ceviz yada fındık parçacıkları serpelim.
  6. Hazırladığımız karışımı dökelim üstünü düzleyip ısınmış fırında 200 derecede 20-25 dakika pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra üstüne pudraşekeri serpelim sıcak olarak ikram edelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*