Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası

1 kg balkabağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı (40 gr) tereyağı
2 su bardağı tavuk suyu
1 kutu (200 gr) krema
Karabiber, muskat ve tuz
1/2 demet dereotu

Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası Tarifi:

  1. Balkabakları temizlenir ve orta büyüklükte doğranır. Bir tencerede yemeklik doğranmış soğan, tereyağında hafifçe pembeleştirilir.
  2. Daha sonra balkabakları, tavuk suyu, 2 su bardağı su, tuz, karabiber ve muskat ilave edilir.
  3. Balkabakları yumuşayana kadar pişirilir.
  4. Balkabakları pişince krema eklenir ve karışım blendırdan geçirilir. İstenirse ince kıyılmış dereotu ile servis yapılır.  Afiyet olsun..

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*