Açma

Açma

Malzemeler
1 Paket yaş maya
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 Su bardağı sıvıyağ
10 Tatlı kaşığı margarin
Aldığı kadar un, bir tutam tuz

Üzeri İçin
Yumurta sarısı
Çörekotu

açma tarifi

Açma Tarifi:

  1. Ilık sütün içinde mayayı eritelim üstüne sıvıyağnı, tozşekeri, tuz ve aldığı kadar unu yavaş yavaş katarak yoğuralım.
  2. Hamuru iyice yoğurduktan sonra ılık ortamda 30 dakika mayalanması için bekletelim.
  3. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım hamuru elimizle açaçlım içine yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar margarin sürüp rulo şeklinde saralım.
  4. Tezgah üstüne ruloyu bastırarak bükelim ardından kıvırarak halka şeklini verelim.
  5. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*