Mercimek Piyazı

Mercimek Piyazi

Mercimek Piyazı

Malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek
100 gr pastırma
2 diş sarmısak
2 salatalık turşusu tuz, karabiber
2 baş soğan
1 kahve fincanı sirke
1 çay fincanı zeytinyağ
1 domates
1 demet maydanoz

Mercimek Piyazı Tarifi:
Akşamdan tuzlu suda ıslatılmış mercimek üstünü aşan suyla Mercimek  Piyazi haşlanır, bir salata kasesine alınır sıcakken doğranmış pastırmalar, ince doğranmış soğan ve maydanoz konup karıştırılır, küçük doğranmış turşu ve domates eklenir, ayrı bir kapta zeytinyağ, sirke tuz ve biber çatalla iyice çarpılır, mercimeklerin üzerine dökülür, kıyılmış sarımsak eklenip tahta kaşıkla karıştırılır ve ılık bir durumda servis yapılır.

loading...

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*